火锅鱼的正宗做法图文的做法_火锅鱼的 🍲🐟

🌟想在家也能吃到餐厅级别的火锅鱼？那就跟着这份详细的步骤来试试吧！首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、豆芽、木耳、青菜等配菜，以及火锅底料和香辛料。💡第一步是处理鱼肉，将草鱼去鳞、去内脏后清洗干净，切成薄片，用盐、料酒腌制15分钟提味。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入火锅底料炒出红油，倒入适量清水煮沸。🍲🔥第二步，先下入不易熟的配菜如豆芽和木耳，煮至断生后捞出垫底。然后把腌好的鱼片一片片放入锅中，轻轻搅拌防止粘连，待鱼片变白即可盛出。最后撒上葱花、香菜点缀，淋上一勺热油激发香气。😋🐟这样一道鲜香麻辣的火锅鱼就完成啦！快来动手试试吧，保证让你回味无穷！💪✨

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