🍜✨油泼扯面的做法✨🍜

今天给大家分享一道超有特色的传统美食——油泼扯面！这道面食色香味俱全，劲道十足，绝对是吃货们的福音！😋

首先准备食材：高筋面粉、温水、盐、辣椒粉、葱花、蒜末、酱油、醋以及热油。第一步是和面，将高筋面粉加少许盐，慢慢倒入温水，揉成光滑的面团，醒发30分钟。接着就是扯面的关键环节啦！把面团分成小剂子，双手轻轻拉长面条，边拉边晃动手腕，面条在空中飞舞的样子简直像跳舞一样优美！💃

扯好的面条下锅煮熟后捞出，撒上葱花、蒜末和辣椒粉，再淋上热腾腾的酱油和醋，最后浇上一勺滚烫的热油，“滋啦”一声，香气四溢，瞬间唤醒你的味蕾！🔥

快来试试吧，让你的餐桌多一份地道的陕西风味！🍴✨

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