🎉 纸杯蛋糕（详细）的做法 🎂
发布时间：2025-03-21 20:39:15来源：网易
想学做一款简单又美味的甜点吗？今天就来教你制作萌萌哒纸杯蛋糕！💖 无论是家庭聚会还是下午茶时间，这款小蛋糕都能成为亮点哦～
首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴，还有白醋一点点。把这些食材都备齐后，就可以开始啦！💡
第一步，将蛋白和蛋黄分离。蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，用电动打蛋器打至粗泡状态，再分三次加入细砂糖，继续搅打到硬性发泡，即提起打蛋器时呈现直立的小尖角。🌟
第二步，蛋黄中依次加入牛奶、玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉即可。接着取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余的蛋白霜中，用切拌的方式混合均匀。✨
最后，将面糊装入裱花袋挤入纸杯中，八分满即可。放入预热好的烤箱，170℃烤约25分钟。出炉后稍凉，就可以享受这香甜松软的纸杯蛋糕啦～💛
快来试试吧，给自己和家人一个甜蜜的惊喜！💝
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