✨超简单熏鱼的家常做法😋
发布时间：2025-03-21 21:30:59来源：网易
有没有想过，自己也能轻松做出餐厅级别的美味熏鱼？今天就让美食杰和云边食客来教大家做这道简单又好吃的经典家常菜！🌟
首先，准备食材：青鱼或者草鱼切块，腌制用料酒、盐、姜片，以及调制酱汁所需的生抽、老抽、糖、香醋和清水。腌鱼的过程不能少哦，这样能让鱼肉更入味。🐟
接着就是关键步骤——炸鱼。将腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。记得火候要适中，这样才能外皮酥脆、内里嫩滑。🔥
最后一步是熏制环节。把炸好的鱼块放入调好的酱汁中浸泡一会儿，再小火慢炖收汁，最后晾凉即可。这样做出来的熏鱼，外焦里嫩，甜咸适口，香气扑鼻！🍯
快动手试试吧！无论是配饭还是当零食，都超级棒！🙌💖
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