自制路边摊小吃 麻辣串串火锅，香辣过瘾的 🌶️🍢

最近天气渐凉，总想吃点热乎乎的东西暖胃。于是突发奇想，决定自己动手做一份麻辣串串火锅！这款路边摊的经典美味，不仅制作简单，还能根据个人口味调整辣度，简直是冬天的完美选择。

首先准备好各种食材，比如金针菇、土豆片、鱼丸、牛肉串、豆腐皮等，串成一串串备用。接着调制灵魂酱料——混合辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱和适量清水，煮开后就成了浓郁的麻辣汤底。把串串放入锅中涮煮，几分钟就能吸收汤汁的精华，每一口都香辣过瘾。

搭配上一碗白米饭，或者直接蘸上特制干碟（辣椒粉+芝麻），简直让人欲罢不能。这道自制麻辣串串火锅，不仅满足了味蕾，还带来了满满的幸福感。快叫上三五好友一起享受这份街头美食吧！🔥🍢

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