🌟上汤皮蛋豆苗的家常做法🌟

炎炎夏日，一道清爽又营养的上汤皮蛋豆苗，绝对是餐桌上的绝佳选择！😋

首先准备好食材：新鲜豆苗一把、皮蛋两颗、火腿或咸肉少许、蒜末适量、高汤一碗。准备工作很重要哦！先把皮蛋切块，豆苗洗净备用。🍳

热锅凉油，先爆香蒜末，再加入火腿丁翻炒出香味。接着倒入高汤煮沸，放入皮蛋块，小火慢炖几分钟让味道充分融合。💚最后加入豆苗快速焯烫，保持翠绿的颜色和脆嫩口感。调味只需一点盐和鸡精提鲜即可！✨

这道菜色泽金黄，汤汁浓郁，皮蛋与豆苗搭配得恰到好处，既有蛋白质又有维生素，清淡又健康！🍴✨快动手试试吧，给家人带来一份清新美味！💪

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