🌟新疆手抓饭的家常做法🍚✨

提到新疆美食，怎能少得了一碗香气扑鼻的手抓饭！今天就来分享这道充满异域风情的美味料理～😋

首先准备好食材：羊肉、胡萝卜、洋葱、大米和香料（如孜然、八角）。先把羊肉切块，用少许盐腌制片刻；胡萝卜和洋葱切丝备用。热锅凉油，先将羊肉煎至表面金黄，再加入洋葱翻炒出香味，接着放入胡萝卜丝继续翻炒。此时撒上孜然粉和适量水焖煮，直至肉质软烂。与此同时，将淘洗干净的大米铺在另一锅中，倒入适量清水和香料包，小火慢煮至半熟。最后将炖好的肉菜均匀覆盖在米饭上，一起焖煮至米饭熟透，一锅香气四溢的新疆手抓饭就完成啦！🍚🍴

快来试试吧，让家人也能感受到大漠的豪迈与热情！🍴💕

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