呼和浩特别有味道系列 🐑✨

📍标题：内蒙古西北部 🌄 —— 巴盟羊杂碎的做法 🥩

提到内蒙古西北部的巴彦淖尔（简称巴盟），怎能不提那碗热腾腾、香喷喷的羊杂碎？这可是当地人心中的“灵魂美食”呀！🍲😋

首先，准备好新鲜的羊杂——包括羊心、羊肝、羊肚等，清洗干净后焯水去腥。接着，将大料、花椒、姜片等调料放入锅中爆香，再倒入羊杂翻炒，加入适量清水炖煮至软烂。🔥⏰ 这期间，可别忘了撒上一把翠绿的小葱花和香菜叶，增添一抹清新气息。🌿🍃 出锅前，根据个人口味调入盐、胡椒粉即可。一碗地道的巴盟羊杂碎就完成啦！碗里飘散着浓郁的香气，每一口都是对味蕾的极致诱惑！🍛🎉

快来试试吧，感受草原的独特风味！🍴💨

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