腐乳烧排骨的做法✨ | 腐乳烧排骨的做法步骤😋

腐乳烧排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受大家喜爱！今天就来教大家如何轻松制作这道美味料理吧！首先准备好新鲜排骨500克和一块红腐乳，再备齐姜片、蒜末、葱花等调味料。第一步是将排骨焯水去腥，记得加入几片姜片，这样不仅能去除血沫，还能让肉质更加鲜嫩。接着把红腐乳捣碎成泥状，与少许腐乳汁混合备用。热锅凉油后放入排骨翻炒至表面微黄，随后加入姜片和蒜末爆香，再倒入调好的腐乳酱汁，均匀裹满每块排骨。接着加入适量清水，水量刚好没过排骨即可，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直至汤汁浓稠、排骨软烂入味。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的腐乳烧排骨就完成啦！✨ 这道菜色泽诱人，味道咸鲜适中，特别适合搭配米饭食用，快动手试试吧！😋

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