🌟零基础 清炒虾仁的做法_零基础 清炒虾仁的
发布时间：2025-03-22 06:39:57来源：网易
🌸前言
清炒虾仁是一道简单又美味的家常菜，适合新手尝试！虾仁鲜嫩，搭配清淡的调味，保留了食材本身的鲜美。无论是日常餐桌还是朋友聚会，这道菜都能让人眼前一亮。让我们一起动手做吧！
🍴准备食材
你需要新鲜的虾仁（约300克）、青椒半个、红椒半个，还有葱姜蒜少许。此外，还需要盐、料酒和一点点淀粉来腌制虾仁，让口感更滑嫩哦！💡
🍳制作步骤
1️⃣ 将虾仁洗净后用少量盐、料酒和淀粉腌制10分钟，这样可以去腥并增加弹性。
2️⃣ 青红椒切块备用，葱姜蒜切末。
3️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入虾仁快速翻炒至变色。
4️⃣ 加入青红椒继续翻炒，最后调入适量盐即可出锅！
🎉小贴士
记得火候不要太大，避免虾仁炒老了影响口感。清炒虾仁讲究的是原汁原味，所以调味要适度，让虾仁的鲜甜自然散发出来！
🌟总结
一道简单的清炒虾仁就完成啦！摆盘时撒上一点葱花点缀，瞬间提升颜值。快来试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！💪
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