😋超简单凉拌猪心家常做法🍴

✨今天给大家分享一道简单又美味的凉拌猪心，让你轻松成为厨房达人！猪心富含蛋白质和铁元素，非常适合补充营养，而且口感脆嫩，特别适合夏天食用。跟着美食杰的@shallinin老师学做这道菜，保证零失败！💪

第一步：准备工作很重要！先把新鲜的猪心清洗干净，去除多余的脂肪和血管，然后用清水浸泡半小时去血水，这样可以减少腥味。接着冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥提香。⏰

第二步：煮熟后捞出，切成薄片备用。准备调料：蒜末、辣椒粉、生抽、醋、香油和少许白糖混合均匀，调成酱汁。倒入切好的猪心中，搅拌均匀，让每一片都裹满酱汁。🌶️

第三步：最后撒上一把葱花或者香菜点缀，一盘色香味俱全的凉拌猪心就完成啦！这道菜酸辣开胃，特别适合搭配米饭或者当小菜享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚✨

家常菜谱 凉拌猪心 美食杰推荐

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