🌟超简单凉拌苦菊的家常做法😋

有没有想过，一道清爽的凉拌菜也能瞬间唤醒你的味蕾？今天就跟着美食达人宛在水央一起解锁这道家常凉拌苦菊吧！🌿

首先，准备好新鲜的苦菊，清洗干净后撕成小段。焯水是关键步骤哦，只需短短几秒，既能保持脆嫩口感，又能去掉些许苦味。捞出后迅速过冷水，这样能让苦菊更加爽口。接着，加入蒜末、辣椒油、醋和少许盐，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的味道，还可以撒上一把坚果碎或者芝麻，增加香脆感。最后，静置片刻让调味料充分渗透，一道开胃又健康的凉拌苦菊就完成啦！🍴

这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，非常适合夏天食用。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都堪称完美！💪 快来试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力～✨

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