(ldquo 狮子头 rdquo 的由来 中国美食典故)
发布时间：2025-03-22 12:14:50来源：网易
🌟【狮子头的由来】是中国饮食文化中一段有趣的典故。据说，这道菜最早起源于江苏扬州，因其形似雄狮头部而得名。“狮子头”不仅名字霸气，味道也堪称一绝。制作时选用上等五花肉，肥瘦相间，剁成细腻的肉泥后加入姜葱、鸡蛋等调料，再用手揉搓成大圆球状，最后放入砂锅慢炖。经过火候的洗礼，肉丸表面呈现出诱人的金黄色，宛如狮子的鬃毛，让人垂涎欲滴。
🍜这道菜不仅美味，还蕴含着深厚的文化寓意。相传唐代有一道名为“葵花斩肉”的菜肴，后来被改良为如今的狮子头。它象征团圆和富贵，常出现在喜庆宴席上。如今，“狮子头”已从江南走向全国，成为无数食客心中的经典美味。每一口都能品尝到传统工艺与匠心独运的魅力！😋
📍无论你是美食爱好者还是文化探秘者，都不容错过这道充满故事感的中国佳肴！
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