👶蒸蛋(宝宝版)的做法蛋(宝宝版)的做法步
发布时间：2025-03-22 17:12:58来源：网易
👶今天要分享一款超适合宝宝吃的蒸蛋！简单又营养，快来一起动手吧～🍴
第一步，准备好食材：鸡蛋🥚、温水和一点点盐。鸡蛋要选择新鲜的哦，这样口感更嫩滑！先把鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀，就像画圈圈一样，直到蛋液表面出现细腻泡沫为止。💡
接着，倒入温水。记住，水量是鸡蛋的两倍左右，这样蒸出来的蛋羹才会滑嫩如布丁🍮。轻轻搅拌后，用滤网过滤一遍蛋液，让蒸出来的蛋羹没有气泡，更加细腻。筛过的蛋液会像丝绸般顺滑呢～✨
然后，盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔，这样可以防止蒸汽滴入，影响口感。放入已经烧开水的蒸锅里，转中小火蒸10-15分钟。时间到了不要急着揭开盖子，再焖2分钟，确保蛋羹完全熟透。✨
最后，取出撒上一点点盐（或者直接省略），还可以点缀几颗胡萝卜丁🥕作为装饰，宝宝一定会喜欢！这道蒸蛋软嫩鲜香，营养满分，快给家里的小宝贝试试吧～💕
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