爱吃牌!🔥火爆大头菜(爆炒手撕包菜)的做法
发布时间：2025-03-22 22:03:21来源：网易
🌟今天教大家做一道家常必备的下饭菜——【爆炒手撕包菜】！这道菜色香味俱全，简单又快捷，绝对是米饭杀手！💪
首先准备好食材：新鲜的大头菜（包菜）一颗、干辣椒几个、蒜末适量、生抽、醋和少许糖。先把包菜叶子一片片剥下来，用手撕成小块，清洗干净控干水分；干辣椒剪成小段备用。🌿
热锅冷油，放入干辣椒和蒜末爆香，瞬间就能闻到诱人的香气飘出来啦～🌶️接着倒入包菜快速翻炒，加入一勺生抽提鲜，再淋上一点醋增加酸爽口感，最后撒点糖调味。整个过程大概只需要三分钟，包菜保持脆嫩，颜色碧绿鲜艳。💚
出锅前尝一下味道，如果觉得不够咸可以加一点点盐。装盘后看着就很有食欲，红绿相间特别漂亮！🍴这道菜不仅颜值高，还超级下饭，快试试吧！🍚✨
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