家人们谁懂呀芹菜炒鸡胗超好吃的 你们不
发布时间：2025-03-23 00:05:04来源：网易
📖 前言
家人们！今天我要给大家分享一道超级下饭的家常菜——芹菜炒鸡胗！😋 这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，简直是厨房小白也能轻松搞定的美味佳肴。如果你也喜欢这种清爽又鲜嫩的搭配，那就继续往下看吧！
🍴 食材准备
首先，我们需要准备好新鲜的鸡胗和芹菜。鸡胗一定要选新鲜的，清洗干净后切片备用；芹菜则需要去掉老筋，切成小段。此外，还需要一些蒜末、姜丝以及适量的料酒、生抽和盐调味。食材备齐后，就可以开始烹饪啦！✨
🔥 制作过程
第一步是将鸡胗焯水去腥，加入少许料酒煮至变色捞出备用。接着，在热油锅中爆香蒜末和姜丝，放入鸡胗翻炒几下，再倒入芹菜段一起翻炒均匀。最后加入适量的生抽和盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。一道香气扑鼻、口感脆嫩的芹菜炒鸡胗就完成啦！🎉
🌟 小贴士
为了让鸡胗更加入味，可以在焯水时加入一点醋，这样不仅能去除腥味，还能让鸡胗更嫩滑哦！另外，芹菜不要炒太久，保持脆爽的口感会更好吃呢！
💡 总结
这道芹菜炒鸡胗真的是一道不可错过的家常菜，既健康又美味，非常适合忙碌的工作日晚餐。家人们，你们还不赶紧试试？别忘了告诉我你们的感受哦～💬
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