广东汤水-绿豆煲乳鸽的做法 🍲🍲
发布时间：2025-03-23 02:27:18来源：网易
广东菜以其丰富的食材搭配和独特的烹饪手法闻名，今天就来分享一道经典的广东汤品——绿豆煲乳鸽。这道汤不仅味道鲜美，还具有清热解毒的功效，非常适合夏季饮用。首先准备好新鲜的乳鸽一只和适量绿豆，将乳鸽清洗干净后焯水去腥，这样能更好地保留其原汁原味。接着用砂锅加入清水，放入处理好的乳鸽，大火煮沸后转小火慢炖约一小时，让乳鸽的鲜香充分融入汤中。此时再加入提前浸泡好的绿豆，继续慢火熬煮半小时，直至绿豆开花软烂。最后根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾的绿豆煲乳鸽端上桌，汤色清澈透亮，乳鸽肉质酥烂，绿豆清香四溢，每一口都让人回味无穷。这道汤不仅滋补养生，还简单易做，快动手试试吧！🍴🍵
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