🌟点豆腐的卤水怎么做，我来告诉你！🌟
发布时间：2025-03-23 14:35:28来源：网易
做豆腐时，卤水可是灵魂所在！✨首先准备好卤水的主要材料：海盐、石膏粉和清水。将海盐溶解于温水中，比例大约是每升水加50克盐，这一步决定了豆腐的咸度哦！接着，把石膏粉用少量冷水调成糊状备用。🔥烧开一部分水后稍微冷却至80℃左右，慢慢倒入盐水并搅拌均匀，最后加入石膏糊，轻轻搅拌几下就完成啦！⏰静置15-20分钟，就能看到凝固的豆腐脑啦～
记得卤水浓度很重要，太浓或太淡都会影响口感。新手可以先从小份量开始尝试，慢慢掌握技巧。豆腐软嫩洁白，配上热腾腾的酱汁，简直幸福感爆棚！💖快来试试吧，给自己和家人一份温暖的美食体验！🍲豆腐控们冲呀～💪
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