🎉古早蛋糕 | ACA蒸汽烤箱ATO-MS32G版🍞🍮
发布时间：2025-03-23 15:20:28来源：网易
古早蛋糕作为经典之作，软嫩如布丁，入口即化，简直是治愈系甜点的代表！💖今天用ACA蒸汽烤箱ATO-MS32G制作，让这道美味更加简单易操作。✨
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉65g、牛奶50g、玉米油50g、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g）。💡将蛋黄与20g砂糖混合搅匀，加入玉米油和牛奶，搅拌至乳化状态；筛入低筋面粉拌匀成细腻面糊。💪同时打发蛋白，分三次加入剩余的40g砂糖，直至硬性发泡。🌟
接下来是关键步骤：取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后，再倒回剩余蛋白霜中，轻柔翻拌均匀。倒入模具震出大气泡，放入预热好的ACA蒸汽烤箱，选择蒸烤模式，150℃烘烤约50分钟即可。⏰出炉后稍凉脱模，切块享用吧～🍴✨
这款古早蛋糕松软香甜，搭配蒸汽烤箱的均匀加热，每一口都是幸福滋味～💛快试试吧！
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