🌟法式浪漫来袭法国红酒烩鸡（Coq au Vin）做法分享💛
发布时间：2025-03-23 19:07:14来源：网易
提到法国美食，怎能错过这道经典的红酒烩鸡？✨ Coq au Vin不仅色香味俱全，还承载着浓厚的法式风情。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！
首先准备好食材：鸡肉块、培根、洋葱、蘑菇、胡萝卜、大蒜以及一瓶优质的红葡萄酒🍷。将鸡肉用盐和胡椒腌制片刻，热锅后加入培根煎至金黄，再放入鸡肉翻炒至表面微焦。接着放入切好的蔬菜，与鸡肉一起翻炒均匀。
倒入一杯红葡萄酒，让香气四溢，小火慢炖约40分钟，直至鸡肉变得鲜嫩多汁。期间可适当加水保持汤汁浓度。最后撒上新鲜香草如百里香或迷迭香🌿，增添风味。
这道菜端上桌时，浓郁的酒香扑鼻而来，鸡肉入口即化，搭配一碗热腾腾的米饭🍚，简直是味蕾的极致享受！快动手试试吧，给生活增添一抹法式浪漫💖。
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