🎉 韭菜馅饺子的做法，简单又美味！ 🥟

春天到了，正是吃韭菜的好时节！今天就来分享一道家常版韭菜馅饺子的做法，跟着步骤一步步来，保证让你做出香喷喷的饺子哦～💖

首先准备好食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋2个、虾皮适量、姜末少许、盐、酱油和香油。先把韭菜洗净切碎，用少量盐腌制5分钟，挤去多余水分备用。接着炒熟鸡蛋并捣碎，与虾皮混合，再加入韭菜拌匀。最后撒上姜末，调入盐、酱油和香油，搅拌均匀即成馅料。✨

接下来包饺子啦！取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘。如果怕露馅，可以用手指蘸点水抹在饺子皮边缘增加黏性。煮饺子时先将水烧开，下饺子后轻轻推动防止粘锅，待水再次沸腾加入一碗凉水，重复三次直到饺子浮起即可捞出。🍲

一口咬下去，韭菜的清香配上鲜嫩的馅料，简直是味蕾的享受！记得配上醋和辣椒油更美味哦～🍴💕

快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺！👨‍🍳👩‍🍳

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