🌟川香回锅肉 | 木耳胡萝卜版🍴
发布时间：2025-03-24 04:32:01来源：网易
如果你是川菜爱好者，那一定不能错过这道经典的回锅肉！✨今天给大家分享一个特别版本——加入了木耳和胡萝卜，不仅颜色更丰富，营养也更加均衡哦～😋
首先准备好食材：五花肉切薄片、木耳泡发洗净、胡萝卜切片，再备上青椒和蒜苗提味。热锅冷油，先将五花肉煸炒至微微卷曲，逼出多余的油脂，香气四溢时盛出备用。接着用锅中余油爆香蒜末和姜片，放入胡萝卜翻炒几下，再加入木耳快速翻匀，最后倒入五花肉，调入适量豆瓣酱、生抽和少许糖，大火快炒均匀即可出锅！🔥
成品色泽红亮，肉质鲜嫩，木耳和胡萝卜的加入让整道菜口感层次分明，既有嚼劲又不失清脆。非常适合搭配米饭食用，每一口都是满足感满满！🍚💕
快来试试吧，健康又美味！💪
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