🌟清蒸鲥鱼(去鳞版)的美味秘诀💖
发布时间：2025-03-24 11:56:06来源：网易
鲥鱼是一种非常鲜美的鱼类，但传统做法中需要处理鱼鳞，对于怕麻烦的朋友来说可能有些挑战。今天给大家分享一个简单又不失美味的“清蒸鲥鱼(去鳞版)”做法！✨
首先，准备好新鲜的鲥鱼一条，清洗干净后用厨房纸吸干水分。虽然省去了去鳞步骤，但鱼肚内的内脏一定要清理干净哦！接着，在鱼身上划几刀，方便入味。然后将姜片和葱段塞进鱼腹中，这样不仅能去腥还能增加香气。🔥
调制酱汁是关键：生抽、料酒、少许糖混合均匀，均匀地淋在鱼身上。静置腌制15分钟让鱼肉充分吸收调料的味道。最后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花，再浇上热油，瞬间激发出浓郁的香味。🍲
这道菜色香味俱全，鱼肉滑嫩鲜美，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试！😋快动手试试吧！
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