🍗香酥小翅根的做法🍗
发布时间：2025-03-24 14:04:03来源：网易
今天给大家分享一道超受欢迎的小吃——香酥小翅根！😋这道菜外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，简直是下酒菜和追剧零食的最佳选择！✨
首先准备食材：新鲜的小翅根、淀粉、鸡蛋、面包糠以及一些调味料。第一步是腌制翅根，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，让翅根充分入味。⏰
接着就是裹粉的过程啦！先将翅根均匀地裹上一层淀粉，再蘸满打散的鸡蛋液，最后滚上面包糠，确保每一根翅根都裹得严实。💡
最后一步就是炸制了！热油至160度左右，放入翅根炸至表面金黄即可捞出沥油。💥炸好的翅根香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，简直让人欲罢不能！🍴
快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🔥
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