🌟最好吃的扬州狮子头的做法🍴
发布时间：2025-03-24 16:38:42来源：网易
提到扬州菜，怎能错过那道经典中的经典——扬州狮子头？这道菜不仅名字霸气十足，味道更是让人回味无穷！今天就来教大家如何在家轻松做出最地道的扬州狮子头！💪
首先准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间才是王道！将肉剁成细腻的肉泥，加入切碎的荸荠或莲藕增加口感层次。调味料也很关键，盐、糖、酱油、姜末和少许香油必不可少，最后别忘了打上一颗鸡蛋，让狮子头更加滑嫩弹牙。🍳
接下来就是制作环节啦！取适量肉馅，双手沾水后轻轻揉搓成大肉丸状，放入炖锅中慢火煨煮。汤底可用鸡汤或者高汤，这样能让狮子头吸收更多鲜美滋味。大约炖煮一个小时左右，狮子头会变得晶莹剔透，香气四溢！🍲
最后，搭配青菜或者冬瓜一起焖煮，既营养均衡又色香味俱全！一道热腾腾的扬州狮子头就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这份来自江南的美味吧！🍴✨
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