😋巧克力慕斯的甜蜜制作之旅🍫
发布时间：2025-03-24 22:20:57来源：网易
想要在家享受一款丝滑细腻的甜品？那就跟着这份简单易学的巧克力慕斯做法一起动手吧！😉
首先准备好食材：黑巧克力 🍫、淡奶油🥛、鸡蛋🥚 和糖🍬。第一步是融化巧克力，将切碎的巧克力隔水加热，直到它变得顺滑如丝。接着，打发淡奶油至六分发，让它变得轻盈蓬松。与此同时，分离蛋黄和蛋白，用蛋黄与融化的巧克力混合均匀，再慢慢加入打发好的淡奶油，搅拌成慕斯糊。🌟
接下来是蛋白的处理，将其打发至硬性发泡，并轻轻拌入巧克力糊中，确保蛋糕体口感轻盈不塌陷。倒入模具后，放入冰箱冷藏至少4小时，让慕斯完全凝固。最后撒上一层可可粉或装饰水果，颜值瞬间up！✨
这样一款香浓顺滑的巧克力慕斯就完成啦！无论是下午茶时光还是朋友聚会，它都是绝佳的选择哦～🎉
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