🎉上海版嘉兴肉粽的做法粽叶飘香，美味来袭！😋
发布时间：2025-03-25 01:12:58来源：网易
端午节快到了，今天就来教大家制作正宗的上海版嘉兴肉粽！😉 作为传统美食，肉粽不仅代表了节日的气氛，更是家的味道。🌟 首先准备好所需食材：糯米、五花肉、蛋黄、香菇、虾米等，当然还有必不可少的粽叶和棉线。👀
第一步，将糯米提前浸泡4小时，让其充分吸收水分，这样蒸出来的糯米才会更加软糯香甜。🍚 接着处理五花肉，加入生抽、老抽、糖、料酒腌制半小时，使其入味。🍖 同时，将粽叶清洗干净并煮沸消毒，确保卫生安全。🌿
接下来是最关键的包粽环节啦！先把粽叶折成漏斗状，依次放入糯米、五花肉、蛋黄等配料，最后用糯米封顶，用棉线扎紧。🥄 最后一步就是上锅蒸煮了，大约需要2小时左右，期间可以适当加水防止干锅。🔥
出锅后的肉粽香气扑鼻，咬上一口，咸香四溢，肉质鲜嫩多汁，糯米Q弹有嚼劲，简直是舌尖上的享受！🍴 快动手试试吧，给家人带来一份暖心的节日惊喜！💖
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