🌟嫩滑白饭鱼干蒸鸡蛋羹✨
发布时间：2025-03-25 13:57:13来源：网易
忙碌了一天，想为自己和家人准备一道简单又营养的菜肴吗？今天给大家分享一道“嫩滑白饭鱼干蒸鸡蛋羹”的做法！🍲🐟
首先准备好食材：新鲜的白饭鱼干、鸡蛋、清水以及少许盐。先把白饭鱼干用温水泡软，去除多余的咸味，再沥干水分备用。接着将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，比例大约是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹更加嫩滑哦！💖
接着把泡好的白饭鱼干铺在蛋液上，轻轻撒入一点点盐提味。然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约10分钟即可。出锅后淋上几滴香油，瞬间香气四溢！🍛✨
这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质，非常适合老人和小孩食用。快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！👨🍳👩🍳
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