🌟农家美味紫苏炖鱼头，鲜香四溢的家常美味！🍲🐟
发布时间：2025-03-25 14:28:40来源：网易
秋天是品尝鱼头的最佳时节，而紫苏炖鱼头更是农家餐桌上的一道经典菜肴。这道菜不仅味道鲜美，还带有淡淡的草本香气，让人回味无穷。✨
首先，准备好新鲜的大鱼头和几片紫苏叶。鱼头洗净后，用少许盐和料酒腌制片刻去腥。接着，在锅中倒入适量的油，将鱼头两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实入味。🔥
随后加入清水或高汤，放入姜片、葱段提香，最后铺上紫苏叶。小火慢炖约半小时，让汤汁浓郁，鱼肉滑嫩。出锅前撒些胡椒粉，简单又提味。🌿
这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合秋冬季节食用。快来试试吧，让你的餐桌充满农家风味！🍴🐟✨
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