✨香炸小鱼的做法_香炸小鱼的做法步骤✨

💡香炸小鱼是一道外酥里嫩、香气四溢的小吃，深受大家的喜爱。制作这道美食并不复杂，只需几个简单的步骤就能完成哦！首先，准备好新鲜的小鱼，清洗干净后用料酒、盐和姜片腌制20分钟，让鱼肉更加入味。（准备工作很重要哦～）

接着，将腌好的小鱼裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠，这样可以让炸出来的鱼更加酥脆。（记得每个步骤都要均匀涂抹哦！）此时，热油锅至160℃左右，放入小鱼慢慢炸至金黄色，捞出沥油即可。（小心烫手！）

最后，撒上少许椒盐或辣椒粉调味，一盘香喷喷的香炸小鱼就完成了！😋这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快动手试试吧，美味就在眼前！🌟

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