🌸新手零失败蛋糕的做法🍰
发布时间：2025-03-26 09:19:01来源：网易
对于烘焙小白来说，制作一款美味的蛋糕并不难！只要按照步骤来，就能轻松搞定哦～今天就分享一款简单易学的新手蛋糕做法，让你在家也能享受到香甜松软的美味～✨
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升。工具方面需要一个电动打蛋器、刮刀和一个圆形模具。准备工作完成后，就可以开始啦！👩🍳
第一步是分离蛋白与蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，蛋黄加入另一个碗里备用。接着用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，期间分三次加入细砂糖。当蛋白呈现光滑有光泽的状态时，表示已经成功啦～👀
第二步是混合面糊。先将牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉轻轻拌匀，最后加入蛋黄继续搅拌至顺滑。此时可以将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌的手法混合均匀。
最后将混合好的面糊倒入模具中，轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款完美的蛋糕就完成啦！🎂
快试试吧，相信你也能做出属于自己的零失败蛋糕～💖
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