🌸 清炒莲菜的做法 🥗
发布时间：2025-03-26 17:40:54来源：网易
莲菜（也就是莲藕）不仅口感脆嫩，还富含营养，是餐桌上的健康佳肴！今天就来教大家如何轻松做出一道美味的清炒莲菜～💖
首先，准备好新鲜的莲菜两节，去皮后切成薄片或条状，用清水浸泡防止氧化变黑。接着准备一些配菜，比如胡萝卜丁、青椒块，再切点蒜末备用。食材处理好后，烧一锅热水焯一下莲菜，时间别太久，保持脆爽口感就好～捞出沥干水分备用。🔥
热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入胡萝卜和青椒翻炒几下。接着倒入莲菜，大火快速翻炒，调入适量盐、少许生抽提味，最后撒上一点葱花点缀即可出锅！✨
这道菜色泽鲜艳，清香四溢，既有蔬菜的自然甜味，又带着淡淡的清香，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，简单又健康哦～🍴✨
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