🌟芹菜爆猪肝的做法🍴✨

今天给大家分享一道家常美味——芹菜爆猪肝！这道菜色香味俱全，既营养又下饭，快跟着步骤一起学起来吧👇：

第一步，准备食材：新鲜猪肝切片，用料酒、生抽腌制15分钟；芹菜洗净切段，姜蒜切末备用。食材的新鲜程度直接影响口感哦🌿。

第二步，热锅凉油，先将猪肝滑炒至变色捞出。这一步要火候适中，避免猪肝过老影响嫩滑口感。接着爆香姜蒜末，加入芹菜翻炒，散发出独特的香气。🔥

第三步，将滑好的猪肝回锅，加入适量酱油、糖调味，快速翻炒均匀。最后撒上少许葱花点缀，一道色香味俱佳的芹菜爆猪肝就完成啦🍚！

这道菜不仅简单易做，还富含铁质和维生素，非常适合家庭聚餐时尝试。😋快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多样！🍴💕

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