🌟猪尾巴的家常做法🍗
发布时间：2025-04-08 05:38:31来源：网易
猪尾巴不仅是厨房里的宝藏食材，还富含胶原蛋白，特别适合炖煮或卤制！今天就教大家一道简单又美味的家常菜——酱香猪尾巴，让你吃得开心又健康！🍴
第一步，将新鲜的猪尾巴清洗干净，剁成小段，用开水焯一下去腥味。接着准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪段，再加入八角、桂皮等香料，让味道更浓郁。✨
第二步，热锅凉油，放入冰糖炒至融化起泡，倒入猪尾巴翻炒上色。随后加入料酒、生抽、老抽调味，再倒入热水没过猪尾巴，大火烧开后转小火慢炖。炖煮约1小时，直到猪尾巴变得软糯入味，汤汁浓稠即可出锅。🔥
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的酱香猪尾巴就完成啦！这道菜色泽红亮，口感Q弹，非常适合搭配米饭享用哦！🍚🍚
记得分享给家人朋友一起品尝吧！😋
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