猪肝瘦肉汤的做法 🥣🍲
发布时间：2025-04-08 16:20:25来源：网易
寒冷的冬日，一碗热腾腾的猪肝瘦肉汤无疑是最好的慰藉。制作这道汤品，首先需要准备新鲜的猪肝和瘦肉，它们是汤汁鲜美、营养丰富的关键食材。清洗猪肝时别忘了去除多余的筋膜，并用清水浸泡一段时间以去除血水，这样能让汤更清爽不腥。瘦肉则需切成薄片，提前腌制少许盐和料酒，去腥又提味。
除了主料，配料也至关重要。生姜切片、葱切段，为汤底增添香气；还可以加入几颗红枣和枸杞，不仅提升汤的色泽，还让营养更加均衡。起锅烧水，将所有材料放入锅中，先用大火煮沸，再转小火慢炖。随着火候的作用，汤色逐渐变得金黄透亮，猪肝和瘦肉的鲜香完全融入汤中。
第三段：最后一步，调味！根据个人口味适量添加盐和胡椒粉即可。关火前撒上些许葱花，一碗色香味俱全的猪肝瘦肉汤就完成啦！喝上一口，温暖从舌尖蔓延至全身，既滋补又暖心，特别适合忙碌一天后的晚餐时光。快动手试试吧，美味就在眼前！✨
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