🌟自制豆豉这样做，香味浓郁超简单🌟
发布时间：2025-04-08 16:42:07来源：网易
豆豉可是厨房里的“调味神器”！不仅能让菜肴增香提味，还富含多种营养。今天就教大家如何在家轻松制作美味豆豉～🍴
首先准备好黄豆或黑豆，提前浸泡一夜，让它们充分吸水膨胀。泡好的豆子上锅蒸熟，直到完全软烂。接着将蒸好的豆子摊开晾凉，然后放入密封容器中发酵。记得定期检查，保持环境温暖湿润哦～⏳
当豆子表面长出一层白霜时，就表示发酵成功啦！这时加入适量盐、辣椒粉和白酒搅拌均匀，再次装瓶密封发酵几天。经过这一系列操作，香喷喷的自制豆豉就完成啦！✨
无论是炒菜、蒸鱼还是拌饭，加点自制豆豉都能让食物瞬间升级！😋快试试吧，享受自己动手的乐趣～💪
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