🐟清炖鲅鱼的做法 🍲

提到鲜美又营养的家常菜，怎么能少了清炖鲅鱼呢？这道菜色香味俱全，做法却超级简单！首先准备好新鲜的鲅鱼一条，洗净后切块备用。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥提香的好帮手。热锅凉油，先爆香姜蒜，再将鲅鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄。加入适量清水，水量没过鱼肉即可，再撒上几颗枸杞增添风味。大火烧开后转小火慢炖，让汤汁充分渗入鱼肉，大约炖煮20分钟就差不多啦！最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的清炖鲅鱼就完成啦！😋

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或者日常食用。快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴

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