🌸清明粑粑的做法 | 清明节的传统美味 🍵

清明节是中国传统节日之一，除了扫墓祭祖，还少不了品尝特色美食——清明粑粑。这道点心不仅味道香甜软糯，而且寓意着对先人的怀念。今天就来教大家如何亲手制作这份充满仪式感的小吃吧！🍴

首先准备食材：糯米粉、艾草（或清明草）、红豆沙馅以及一些白糖。将新鲜的艾草洗净后焯水，再用搅拌机打成汁备用。接着把糯米粉和艾草汁混合揉成面团，记得加入适量白糖增加风味哦！揉好的面团醒发片刻，分成小剂子。取一个小剂子压扁，包入红豆沙馅，像包汤圆一样收口捏紧。最后放入蒸锅中大火蒸约15分钟即可出锅啦！✨

刚出锅的清明粑粑散发着诱人的清香，咬上一口，外皮Q弹有嚼劲，内馅甜美细腻，让人回味无穷。无论是自己享用还是馈赠亲友都非常合适！快动手试试吧，感受这份来自春天的独特滋味吧～🍂

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