🌟自制草头饼的做法 🌿

春天来了，万物复苏，田野里的草头（即苜蓿）也变得鲜嫩可口。今天就来教大家制作一道简单又美味的草头饼吧！😋

首先，准备好新鲜的草头一把，清洗干净后焯水，挤干水分切碎。接着，将切好的草头与面粉混合，加入适量盐和少许鸡蛋，搅拌均匀成糊状。平底锅预热后刷上一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。🔥煎至两面金黄即可出锅。✨

草头饼外皮酥脆，内里清香，咬一口满嘴都是春天的味道。配上一碗热腾腾的粥，简直是绝配！🍚这道草头饼不仅做法简单，还富含营养，非常适合家庭制作。快动手试试吧！💪🌱

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