🔥家常烧腐竹，简单美味又营养🍲

腐竹是许多家庭餐桌上的常客，它不仅口感劲道，还富含丰富的蛋白质，是一道老少皆宜的健康菜！今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的烧腐竹吧～✨

首先准备好食材：腐竹、青椒、红椒、洋葱以及蒜末等调味料。将腐竹提前用温水泡发至软硬适中，切成适当长度备用。（记得泡发时加点盐，更入味哦！）蔬菜洗净切块，准备好所有材料后就可以开工啦！👩‍🍳

热锅凉油，先爆香蒜末，接着放入切好的蔬菜翻炒均匀。待蔬菜变软后，加入泡发好的腐竹继续翻炒，并调入适量生抽、老抽、蚝油和少许糖提鲜。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的烧腐竹就完成啦！🍲

这道菜不仅操作简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日或是周末家庭聚餐。快试试吧，让你的家人也爱上这道美味！🍴💕

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