🌟凉拌藕片这样做，清爽开胃超简单！🍴✨
发布时间：2025-04-09 12:20:37来源：网易
秋天到了，正是莲藕大量上市的季节。今天给大家分享一道简单又美味的凉拌藕片教程！💖无论是当小菜还是下酒菜，这道菜都绝对能让你食欲大增哦～
首先，准备好新鲜的莲藕两节，去皮后切成薄片，然后用清水冲洗几遍，去除多余的淀粉，这样吃起来会更脆爽呢～接着将切好的藕片放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持它的清脆口感。😉
接下来是调味环节：准备蒜末、辣椒粉、香醋、生抽、糖和少许盐，混合均匀后淋在藕片上，再撒上一些葱花或者香菜点缀。如果喜欢酸辣口味，还可以加点泡椒或者辣椒油，味道更加丰富！🌶️
最后，搅拌均匀后放置15分钟让调料充分入味，一盘色香味俱佳的凉拌藕片就完成啦！😋不仅颜值高，还特别适合搭配米饭或者啤酒享用。快试试吧，保证让你停不下筷子～🍴✨
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