🌟茶碗蒸这样做，简单又美味！🌟
发布时间：2025-04-09 12:53:20来源：网易
今天教大家做一道日式经典料理——茶碗蒸！💖茶碗蒸口感嫩滑，味道鲜美，非常适合家庭日常制作哦～快跟着永和大王的脚步，一起学起来吧！
首先准备食材：鸡蛋🥚、清水、鸡高汤或者清水、虾仁🦐、香菇🍄、胡萝卜🥕等。将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大约是1:1.5。接着加入少许盐调味，再倒入过滤后的混合液到茶碗中，这样能让成品更加细腻顺滑。
接着放入切好的蔬菜丁和虾仁，轻轻晃动茶碗让材料分布均匀。然后盖上保鲜膜，在表面扎几个小孔，放入蒸锅中大火蒸约10分钟即可。✨出锅后撒上葱花或香菜点缀，香气扑鼻，颜值满分！
这道茶碗蒸不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合老人小孩食用。快动手试试吧，让家人品尝这份温馨的家常美味！🍴💕
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