✨苦瓜炒肉丝✨

🌿 准备食材

苦瓜、猪里脊肉、蒜末、生抽、盐、糖和食用油是必备的主角！先把苦瓜洗净切片，用少许盐腌制5分钟去苦味；里脊肉切丝，加入一点生抽和淀粉抓匀腌制。准备工作完成后，厨房冒险即将开始！

🍴 烹饪步骤

锅中倒入适量油，先下蒜末爆香，再放入腌好的肉丝快速翻炒至变色。接着加入苦瓜片，大火快炒，让苦瓜保持脆爽口感。最后调入适量生抽、盐和一点点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅！一道清新又营养的家常菜就完成啦～

🌟 小贴士

苦瓜虽苦，但营养价值超高！如果觉得太苦，可以尝试用开水焯一下，减少苦味。叶儿蓁蓁温馨提示：调味时记得控制盐量，避免过咸哦！

😋 这道菜不仅颜值在线，还健康美味，特别适合夏天享用。快来试试吧，给家人一份清凉的惊喜！

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