😋 肉末蒸蛋的做法分享 | 快手又美味的家庭料理
发布时间：2025-04-09 17:35:12来源：网易
今天来教大家做一道简单又营养的家常菜——肉末蒸蛋！✨这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程超级省事，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的朋友尝试哦～
首先准备好食材：鸡蛋 🥚🥚和猪肉末是必不可少的主角，再准备一些葱姜蒜末调味。将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹才会滑嫩细腻。接着加入少许盐调味，过滤掉蛋液中的杂质，倒入耐热容器中，盖上保鲜膜并扎几个小孔。
同时，用少量油爆香葱姜蒜末，放入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽调色调味，最后撒点胡椒粉提鲜即可关火。把炒好的肉末铺在蛋液表面，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可完成！🌟出锅后可以淋上一点香油，撒些葱花点缀，瞬间提升食欲！
无论是搭配米饭🍚还是单独享用，这道肉末蒸蛋都能让你吃得开心又满足～快动手试试吧！💪
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