🌟做法 | 美食杰清水鱼翅的厨房教你家常自制美味蒜肠，简单又好吃！🍴
发布时间：2025-04-13 23:48:53来源：网易
💡今天来分享一款超级适合家庭制作的小零食——蒜肠！蒜香浓郁，口感劲道，简直是下酒菜的最佳选择。无论是搭配啤酒还是直接当早餐，都让人欲罢不能哦！🍺🍳
第一步，准备好新鲜的猪肉和大蒜，将肉剁成细腻的肉馅，大蒜切碎备用。接着加入适量盐、糖、酱油以及一点五香粉调味，搅拌均匀后静置腌制半小时，让调料充分渗透到肉里。💪
第二步，将腌好的肉馅灌入肠衣中，注意不要灌得太满，留有一定的膨胀空间。用针轻轻扎几个小孔排气，这样煮的时候就不会爆裂啦！👀
最后一步，将灌好的蒜肠放入热水中焯烫定型，再转小火慢慢煮熟。捞出晾凉后就可以切片享用啦！切成薄片的蒜肠，每一片都散发出诱人的蒜香味，咬上一口，满足感爆棚！😋
快动手试试吧！家常自制蒜肠不仅健康卫生，还充满满满爱意，让你和家人吃得更安心！💖
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