浆水面的做法有什么 🍜🍜

浆水面是一道酸香开胃的传统美食，深受大家的喜爱。那么，如何制作这道美味呢？首先，准备好新鲜的面条和发酵好的浆水。浆水是关键，可以用白菜叶、芹菜等蔬菜发酵而成，记得加入适量盐，密封放置几天即可。接着，将面条煮熟后过凉水，保持筋道口感。热锅凉油，放入葱花爆香，倒入浆水翻炒均匀，再加少许清水煮沸。最后，将调制好的浆水汤汁淋在面条上，撒上一些香菜或辣椒油，搅拌均匀就可以享用啦！浆水面不仅做法简单，而且味道独特，特别适合夏天食用，既能解暑又开胃。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让大家赞不绝口哦！😋🍛

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