🌟正宗灌汤包的皮怎么做？💖
发布时间：2025-04-14 13:12:06来源：网易
提到灌汤包，大家都会想到那薄如蝉翼的外皮和鲜嫩多汁的内馅。今天就来教大家如何制作正宗灌汤包的皮！✨首先，准备高筋面粉500克，温水约250毫升，盐少许。将面粉过筛后倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，最后揉成光滑的面团。盐可以增加面团的韧性哦～💪
接着，盖上湿布或保鲜膜，让面团醒发30分钟。这段时间我们可以准备馅料，比如用新鲜的猪肉、鸡汤冻和调味料混合制成美味的内馅。⏳
醒好的面团需要再次揉搓排气，然后分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮。注意手法要轻柔，这样才能保证灌汤包的皮既薄又有弹性！🙌
最后，将馅料放入皮中，捏成漂亮的褶皱形状，放入蒸锅中蒸制8-10分钟即可。出锅时香气四溢，咬一口满嘴汁水，幸福感爆棚！🍴😋
快来试试吧，亲手做一份属于你的灌汤包大餐吧！🎉
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