✨在家就能做的蛋糕怎么做？简单又好吃的做法分享！🍓🍰
发布时间：2025-04-14 14:10:59来源：网易
想要在家轻松做出美味蛋糕吗？快来试试这个简单易学的食谱吧！首先准备好所需材料：鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶和黄油。先把黄油融化备用，蛋清和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。将蛋黄加入少量砂糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和融化的黄油，混合成蛋黄糊。接着筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无颗粒状态。
接下来处理蛋白部分，在蛋白中分三次加入砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，用切拌的方式轻轻拌匀，再将其倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。最后将面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约40分钟即可。
出炉后放凉脱模，可以根据个人喜好装饰上新鲜水果，比如草莓、蓝莓等，颜值瞬间up！快动手试试吧，享受甜蜜时光～🎂💕
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