萝卜糕可以用面粉粘米粉是什么粉？
发布时间：2025-04-15 08:49:28来源：网易
😊大家好呀！今天来聊聊萝卜糕的制作材料问题。提到萝卜糕，相信不少小伙伴都流过口水吧？但有时候会纠结于用什么粉来做呢？其实，萝卜糕主要用的就是粘米粉和木薯粉，当然有些人也会加入少量普通面粉，这样可以让成品更有韧性哦！🌟
首先说粘米粉，它是大米磨成的粉，质地细腻，是制作萝卜糕的基础。而木薯粉则会让口感更加Q弹，增加层次感。至于面粉，它虽然不是主角，但能稍微增加一些筋道感，让切片的时候不容易碎裂。💡
不过需要注意的是，面粉的添加量不宜过多，否则会影响整体风味。如果你是个新手，建议按照传统配方先试试纯粘米粉和木薯粉的比例，熟悉后再根据个人喜好调整。😋
总之，萝卜糕的魅力就在于它的软糯香甜，快动手试试吧！记得拍照分享哦～📸
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