🎉 徽式月饼怎么做？来解锁这份传统美味吧！ 🍪
发布时间：2025-04-15 10:20:26来源：网易
提到中秋节，怎能少得了那香甜软糯的月饼呢？其中，徽式月饼以其独特的风味和精致的外观深受大家喜爱。今天就教大家如何亲手制作这款经典美食！👩🍳✨
首先准备材料：面粉、转化糖浆、植物油、枧水、莲蓉馅或豆沙馅等。第一步是调制饼皮面团，将转化糖浆、枧水和植物油混合均匀后加入面粉，揉成光滑的面团，静置醒发2小时。接着就是最关键的包馅环节啦！取适量面团压扁，放入馅料，用虎口慢慢收拢捏紧，再轻轻搓圆。刷上一层薄薄的蛋液，撒点芝麻点缀，放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烤约5分钟定型后取出，再次刷蛋液，继续烤至金黄酥脆即可出炉。👀👀
最后一步就是耐心等待，让月饼回油几天，口感会更加细腻哦！咬一口，外皮酥脆、内馅绵密，满嘴留香，仿佛回到了儿时与家人围坐赏月的日子。🌕💖
快来试试吧，为自己和家人送上一份特别的中秋礼物！🥮💛
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